産地ならではのてっぱん干物!


シシャモ好きにはたまらない!


無添加の本来の味


寒風のなか天日で干すシシャモの表面は乾きなかの身は生干せなので非常にジューシーでやわらかな食感の干せ加減がたまらなく口の中に旨味がひろがりハマル味。又焼いて食べるだけでなくこんな食べ方もでき2度たのしめる。七輪で焼くシシャモの焦げめと香りが尚一層食欲をかきたて頭ごとガブリとカルシューム補給。焼き方半解凍で弱火でじっくり焼いて下さい。強火で焼くと焦げます。
お客様のご要望に応えシシャモの商品は,10匹単位で真空パックしており,お客様には大変便利になってます。

  • ランキング6

釧路一夜干しシシャモ(オス10)(メス10)

販売希望小売価格: ¥2,200(税込)
価格: ¥2,100 (税込)
[ポイント還元 21ポイント~]
メーカー: 釧魚一夜干し 炉端ひょうたん
型番: krh0022
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商品説明

商品名 釧路一夜干しシシャモオス(10匹)メス(10匹) 産地 北海道釧路産 原材料名 シシャモ,沖縄塩 加工方法 天日干し添加物保存料は使用しておりません。シシャモとして出回っている物の多くはカラフトシシャモで色,姿,味が異なります。当店で取り扱う釧路産のシシャモは11月後半~12月前半のを仕入れてます。理由は川に遡上する前は卵の実入りが良く完熟しているからです。貴重な本シシャモを天然塩を使い絶妙な塩加減で調整,乾燥機で短時間に干すのと違い,じっくり太陽と浜風に助けられ出来上がる天日干しです。オス,メスそれぞれの味を愉しんでいただける逸品。

商品仕様

製品名: 釧路一夜干しシシャモ(オス10)(メス10)
型番: krh0022
メーカー: 釧魚一夜干し 炉端ひょうたん
製造年: 2016年
外寸法: 幅350mm × 奥行220mm × 高さ60mm
製品重量: 310g

商品詳細
商品名 釧路一夜干しシシャモ(オス10)(メス10)
産地 北海道釧路産
重さ 310g
消費期限 商品到着後60日を目安にお召し上がりください。
用途 解凍後は冷蔵庫で保管し3日以内にお召し上がり下さい
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)

お客様の声

hime様 投稿日:2014年01月31日
おすすめ度:
昨年釧路へ行った折に夜お店に行きました。
そこで食べた干物が美味しくて
また、その際にししゃもの美味しさを教えていただき
帰ってから注文しました。
やはりとても美味しくて
今回はまた再び注文をしました。
前回あまりに美味しかったので知人にお話しをして
その人の分も注文しました。

商品が届くのも早くて良かったです。

お店からのコメント

評価コメントありがとうございます。今年もシシャモが不漁なうえ昔からそうなのですが,シシャモの町で有名な北海道のM町が仕入れ来て値が高騰して高くてすいません。
今年は釧路は雪が少なく暮らしやすいですが,非常に寒い日が続いてます。そのぶん魚の脂のりは最高の時期で,店舗ではたちの揚げだしやフライが好評です。昨年一番来店された東京のお客様は20回以上店に訪れました。又のご来店注文お待ちしてます。

店長日記

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いらつしやいませ!北海道釧路で獲れたての新鮮な魚を厳選,天然塩のみで味付け,こだわりの天日干しで旨味が凝縮された無添加の本来のジューシーな食感,味の違いを感じていただけるお勧めの干物です。
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◆以前、お店で食べた特大のホッケを再び味わいたいという気持ちではじめての注文でした。さすが東京では見られないサイズの大きさでホッケの肉厚のたっぷりとした食感は忘れられません。(みたか様)

◆昨年5月末主人と北海道旅行をし、「ひょうたんさんで」お食事し、おみやげに買った釧路寒寒ししゃもも。思い出に残る味を再びと思い購入しました。オス、メスそれぞれ違う味わいがあり絶品です。★★★★★(こりえ←様)

◆これまで食べた「ししゃも」の中で最高の美味しさでした。自家製で無添加の「サバの開き」が何しろ美味い!(東京tomotomo様)

◆この味こそ自然その物の干物の味です。仕事の関係上言えませんが、今でもこの味だせる店が残ってるのかと、驚き愕然としました。(薬品メーカー様)

◆地元の居酒屋チェーンのホッケしかたべたことがない僕にとっては味、大きさも驚きでした。サバは脂の乗りが物凄く、旬のモノのうまさというのを実感させてもらいました。(神奈川24様)

◆昔は食べれた、何も入ってない本当の干物の味をあじわい、自然を食べた気分で大満足で又来ます。(魚だい好き様)

◆焼かずに食べれるししゃもをお店で食べ酒のつまみに買ったのですがついつい酒が進みすぎ参りました酒に合い過ぎます。(T-ER様)

◆65年生きてこんな味初めて未知の味でした。(驚き!パワーアップ様)

◆おいしい魚がたべたいならここです!何より魚の鮮度が違います。ほっけなどは一晩しか干していないので、干からびておらず、ホクホクしておいしいです。主人が言うのにはこの魚を知ってしまったら他のものは食べれないといいます。又釧路で歌手のコンサートなどがあるとここへ連れてきます。そのときは貸切で入れません。(ういん×様)

◆干物を食べ驚きました。この味を知ってしまったら不幸です。他では食べれません。(知ったら不幸?様)

◆ひょうたんさんがネット通販初めてくれました。家に居ながら食べれることにこだわりの素材選びから「手作り完全無添加」です。本物のししゃもは驚きですょ(本当はおすが美味いんだ)定番のほっけも一味二味ちがいます。(BIKETOURING様)

◆自家製の開きホッケ…あんなにおいしいホッケ初めて食べました。釧路に住みたい!(あまのじゃくな胃袋様)

◆寒寒ししゃも初めて食べ、噛めば噛むほど味がでて塩味も丁度良く、酒のおかずにピッタリです。(釧路SA様)

◆魚嫌いな私が店に連れてかれ嫌々食べてみてビックリしましたこんなに他で食べるのと違うのか?店に行き食べて納得!注文しちゃいました。(東京M様)

◆家に居ながら、炉端の本場!釧路の味が楽しめます。(丹頂鶴様)

◆ほっけ、かれいもあっというまに平らげてしまいました。ものすごく美味しいのに安い!(トール様) ホテルのフロントでお勧めのお店を紹介してもらい、真っ先にあげてくれたのが「ひょうたん」というお店シシャモを食。あらら、美味しいですよ。ちゃんとしたシシャモって美味しいだよな。(しおんの日記様)

◆日頃スーパーのシシャモを食していたため最初は何が違うか分らなかったです。正し食べてみて釧路産のシシャモの味に驚きました。そのまま食べれると言う事正直不安だつたのですが、それが又美味しい。釧路産に翻弄されております。(清様)

◆問題点としては、旅の初めにここで食べると他の店で食べるものがイマイチに感じてしまうので旅の終わりに訪ねる事をお勧めします。(ちちゃりーと様) 干物も旨い食べ損ねた鯖の干物はその日のうちにネット注文しました。(食べ杉田様)

◆ほっけが超おいしい。魚がちょっと苦手な相方もこんなほっけは初めて!とのこと。(mouseman様)

◆サバの干物が絶品でした肉厚で凄く美味しい思わず買つて帰ろうと思いましたが、まだまだ旅行が続くのでやめました。他にもたくさんの声を頂いています。(再ダイヤル様)

 

 

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